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archive: 2006年01月24日  1/2

くき茶

この地方(埼玉県西部)は、お茶の産地で有名です。近くには、茶畑がたくさんあってこのあたりで採れるお茶を「狭山茶」といいます。日々、事務所でいただいているのも狭山茶で、買い置きがなくなると近くのお茶屋さんに買いに行きます。今日も仕事の合間に寄りました。重花園さんです。お気に入りは「くき茶」です。煎茶を製造する時に生ずる茎を集めたのがくき茶で、スッキリした味と、香り高いお茶で人気があるそうです。通常の...

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